『高島マーケット』とは、滋賀・高島の有機野菜を地元で消費するための新しい流通のしくみです。
思いを共有する高島市内の有機農家さん達の野菜をセットにして、会員消費者さんへ定期的に届けています。
このしくみの最大の特徴は、自宅配送ではなく、高島市内および近郊地域5カ所に設けた
station(ステーション)と呼ばれる中継所まで、消費者の方に野菜セットを取りに来てもらうという受渡しスタイルです。これにより配送コストを削減し、リーズナブルな価格で、新鮮なこだわり野菜の提供が実現できます。
一見消費者にとって不便なようにもみえる受渡しスタイルですが、価格面でメリットがあるだけでなく、stationが野菜の特徴や使い方、レシピなどの情報交換の場としても機能することにより、生産者と消費者の「顔の見える関係性」の構築に一役買ってくれています。
『高島マーケット』では、流通というカタチで生産者と消費者をつなぐだけでなく、実際に食べものがつくられる現場に出向いて、一緒に体験することで、食べものをつくる大変さや喜びといった「共感」をはぐくむイベントに取り組んでいます。
◎これから開催予定のイベント
現在はありません。